Кандалакшский коммунист. 1955, ноябрь.

к ам о о а а кш с к и й Н О П П У Н И С Т О р га н К а н д а л а к ш с к о г о го р о д с к о го и р а й о н н о г о к о м и те то в К . . С С , г о р о д с к о го и р а й о н н о г о С о в е то в д е п у т а т о в т р у д я щ и х ся Год и зд а н и я 25-й Пролетарии всех стран , соединяйтесь / № L43 (3358) СРЕДА, 30 ноября 1955 года В ы х о д и т три р а за в н е д елю Ц Е Н Я 15 к о п . За улучшение общественного питания Общественное питание в усло­ виях социалистического государ­ ства. становится могущественным средством в борьбе за улучшение бытовых условий и здоровья на­ рода. Миллионы советских людей ежедневно пользуются услугами столовых, кафе, буфетов, чайных, ресторанов. С каждым годом расширяется сеть общественного питания в на­ шем городе и районе. Есть немало столовых, где потребитель полу­ чает вкусный обед, хорошее, вни­ мательное обслуживание. Охотно посещает население чайную рыб­ коопа, головной буфет, столовую М Э Кандалакшторга. Между тем общественное пита­ ние в городе и районе отстает от тех требований, какие предъяв­ ляют трудящиеся. У нас есть еще много справедливых нареканий петребителей на -работу столовых, где нередко плохо готовят пищу, а обслуживающий персонал не­ брежно относится к порученному делу. Большинство недостатков, на которые жалуется потреби­ тель, легко можно устранить, если хозяйственные руководители бу­ дут проявлять разворотливость, душой болеть за порученный им участок работы. Щ)ЛТ>ский Пленум ЦК КПСС указал на необходимость навести порядок, в работе предприятий об­ щественного питания. И это мы должны сделать. Все возможности для улучшения работы столовых, чайных, буфетов у нас есть, нуж­ но только по-хозяйски использо­ вать их. Лесозаготовители жалуются на то, что в столовых лесопунктов редко найдешь овощные блюда. Эти претензии справедливы. Жа­ лобы вызваны тем, что руководи­ тели ОРС’ов тт. Мочедловский и Рочеп, леспромхозов тт. Керов и Кореньков по-казенному отнес­ лись к постройке овощехранилищ и завозу овощей в лесные посел­ ки. Они и сейчас проявляют рав­ нодушие к налаживанию общест­ венного питания на лесопунктах. Серьезные недостатки в органи­ зации общественного питания Кандалакшторга, железнодорож­ ного ОРС’а и других торговых ор­ ганизаций города были вскрыты ка: проходившей на днях сессии городского Совета. Б меню чайной Л: і Канда­ лакшторга, например, значатся десятки наименований блюд. Ес­ тественно, что здесь трудно вести речь о ежедневном разнообразии меню. И как следствие, в этой чайной каждый день в меню одни и те лее блюда. О культуре обслуживания посе­ тителей у нас нередко судят толь­ ко по чистоте обеденного зала, и совершенно не обращают внима­ ния на заботу о потребителях, о создании для них удобств. А ведь часто бывает, что посетитель подолгу сидит в ожидании офи­ циантки, не может найти стака­ на кипяченой воды. Какой разговор может идти о культуре обслуживания в столо­ вой рыбкоопа нри механическом заводе, если здесь не хватает1ви­ лок, стаканов, тарелок, стульев! Это приводит к тому, что во вре­ мя обеденного перерыва, столовая не может- обслужить всех посе­ тителей и .отдельные из них опаз­ дывают н а работу. Как видно, председатель правления рыбкоопа тов. Тихонов работу этой поло­ вой -пустил на самотек. Улучшать культуру обслужива­ ния — значит внедрять те оправ­ давшие себя методы, в частности, самообслуживание, которые при­ меняют передовые предприятия общественного питания. Однако но внедрению передовых методов об­ служивания в столовых, чайных города и района почти ничего не делается. В улучшении работы предприя­ тий общественного питания боль­ шую роль призваны сыграть профсоюзные организации, обще­ ственный контроль. Но, как вид­ но, местные комитеты мало зани­ маются вопросами общественного питания. Этим и объясняется, что завком механического завода ми­ рится с плохой работой столовой на предприятии. Профсоюзные организации леспромхозов до сих пор мирятся с тем, что на отдель­ ных лесопунктах не организованы столовые, горячая пища не до­ ставляется непосредственно на делянки. Выполняя мероприятия, наме­ ченные Всесоюзным совещанием работников общественного пита­ ния, работники столовых, чайных, буфетов должны еще шире раз­ вернуть соревнование н честь XX съезда- КПСС, использовать все возможности для лучшего удовлетворения потребностей со­ ветских людей, поднять к у л ь ту р у обслужива.нігя погребителей. Пребывание Н. А. Булганина и Н. С. Хрущева в Индии Издание произведений Ф. Энгельса Исполнилось 135 лет со дня рождения одного из основопололс- ниіков научного коммунизма., вож­ дя и учителя международного пролетариата, друга и соратника Карла Маркса. Фридриха. Энгельса. Творческое наследие Энгельса глубоко изучают советские люди., все прогрессивное человечество. В заключение своего пребыва­ ния в Бомбее Н. А. Булганин и Н. С. Хрущев присутствовали на приеме, устроенном в их честь вечером 24 ноября Индо-совет- ским обществом по развитию культурных связей. Во время это­ го приема Председатель Всеиндий- ского совета общества А. В. Бали- га, губернатор штата Бомбей X. Мехтаб, товарищи Булганин и Хрущев выступили с речами. 25 ноября товарищи Н. А. Булганин и Н. С. Хрущев прибы­ ли в Пуну — один из крупней­ ших городов штата Бомбей, древ­ нюю столицу народа мараттов, ныне1ценгр сельскохозяйственно­ го района И важный культурный центр Индии. Советские гости посетили рас­ положенную в 30 километрах от Пуны опытную сельскохозяйст­ венную станцию в Вадгаоне. На этой станции изучаются пробле­ мы рисоводства, имеющие боль­ шое значение для Индии, вде по­ севная площадь риса достигает 28 миллионов га. Затем товарищи Булганин и Хрущев вместе с сопровождаю­ щими их лицами посетили экспе­ риментальную гидроэнергетиче­ скую станцию близ Пуны, нахо­ дящуюся в ведении Центрального правительства Индии. На всех дорогах в районе Пуны, где проезжали Н. А. Булганин и II. С. Хрущев, собралось огромное количество жителей города, и ок­ рестностей, горячо приветствовав­ ших советских гостей. После посещения гидроэнерге­ тической станции Н. А. Булганин и Н. С. Хрущев направились в расположенную 5л;.,. Пуны Нацио­ нальную академию обороны. На берегу озера, которое пересекли в моторных лодках советские гости, их встретил генерал-майорі Хаби- булла, начальник этого валшей- шего военно-учебного заведения Индии, готовящего офицеров трех родов войск — армии, флота и авиации. Генерал-майор Хабибулла уст­ роил в честь гостей завтрак. Во время завтрака он приветствовал Н. А. Булганина и Н. С. Хрущева. Н. А. Булганин поблагодарил генерал-майора Хабибулла от сЕоего имени и от имени Н. С. Хрущева, а также от имени вои­ нов Советской Армии и всего со­ ветского народа за сердечные caj- ва привета и выразил благодар­ ность за оказанный теплый при­ ем. Вечером в саду университета состоялся массовый митинг в честь советских гостей, в котором участвовали 300 тысяч жителей Пуны и окрестностей. От имени граждан Пуны товарищей Булга­ нина и Хрущева, занявших места на иллюминованной трибуне, при­ ветствовал мэр города Б. Н. Са- нас. Он огласил адрес граждан Пуны. К гражданам Пуны обратился с речыо товарищ Н. А. Булганин. Товарищам Булганину и Хру­ щеву от имени муниципалитета Пуны были преподнесены памят­ ные подарки. Митинг граждан Пуны в честь советских гостей закончился фей­ ерверком и народным гуляньем. 26 ноября Председатель Совета Министров СССР Н. А. Булганин и Член Президиума Верховного Совета СССР Н. С. Хрущев поки­ нули Пуну и прибыли самолетами в Бангалор — центр штата Ман- сора в Южной Индии. Сотни ты­ сяч жителей Бангалора горячо приветствовали советских гостей на вши пути от аэродрома до отведенной для них резиденции:. Во второй половине дия 26 но­ ября Н. С. Хрущев и Н. А. Булга­ нин посетили индийский научный институт в Бангалоре. После ос­ мотра гостями различных отделе­ ний этого института его директор профессор К. Сринивасан и Н. С. Хрущев в. присутствии многочис­ ленных гостей обменялись крат­ кими речами. Затем Н. А.. Булганин и Н. С. Хрущев посе­ тили одно из многих промыш­ ленных предприятий Бангалора — станкоинструментальный за­ вод. Позднее в честь советских го­ стей состоялся общегородской ми­ тинг, на котором присутствовали представители местных властей и около 200 тысяч жителей Банга­ лора. На этом митинге Н. С. Хру­ щев в ответ на приветственный адрес мэра города Еыступил с большой, яркой речью по вопро­ сам международных отношений, вызвавшей огромный интерес ин­ дийской общественности. Пребы­ вание советских гостей в Банга­ лоре, вылившееся в волнующую, подлинно всенародную демонстра­ цию индийско-советской дружбы, закончилось замечательным кон­ цертом народных танцев Южной Индии. По окончании концерта гостям были, преподнесены памятные по­ дарки и состоялся обмен речами между главным министром штата Майсора К. Ханумантхайя и Н. А. Булганиным. 27 ноября Н. А. Булганин и Н. С. Хрущев покинули Бангалор и в этот же день самолетом при­ были в город Коимбатор — важ­ ный промышленный центр Южной Индии в штате Мадрас. В городе состоялся многолюдный митинг. И. А. Булганин и Н. С. Хрущев обратились к собравшимся с при­ ветствиями. Выступления Н. А. Булганина и Н. С. Хрущева вызвали бурю рукоплесканий и возгласы одобре­ ния участников митинга. По окончании митинга гости направились в один из живопис­ нейших районов Индии — в Го­ лубые Горы (Нильгири), располо­ женные в 60 милях от Коимбато- ра. Путь до горного курорта Ута- камунда, лежащего в центре Го­ лубых Гор на высоте 2500 мет­ ров над уровнем моря, занял у советских гостей около 5 часов. По дороге товарищи' Хрущев и Булганин посетили по приглаше­ нию властей штата Мадрас ряд сельскохозяйственных предприя­ тий этого штата. В местности Ва- дамадурай они осмотрели кокосо­ вую и банановую плантацию, где отведали кокосового молока и по просьбе владельца плантации по­ садили в память о посещении по молодой кокосовой пальме. Повсюду, где останавливались гости, им была оказана властями, фермерами и работниками ферм самая дружественная, теплая встреча. В курортном городе Утакамун- де гостей горячо приветствовали тысячи жителей. Во второй половине дня Булга­ нин и Хрущев посетили планта­ цию чая и кофе неподалеку от Утакамунда. Затем советские го­ сти осмотрели находящиеся при этой плантации небольшие чай­ ную и кофейную фабрики. (ТАСС). Фильмы о пребывании Н. А. Булганина и Н. С. Хрущева в Индии 23 ноября на экранах Москвы начал демонстрироваться спе­ циальный выпуск кинохроники, посвященный прибытию в Дели Председателя Совета Министров СССР Н. А. Булганина и Члена Президиума Верховного Совета _ СССР Н. С. Хрущева. Кинокадры левидению был показан новый показывают незабываемую встре­ чу, оказанную индийским наро­ дом гостям из Москвы. Фильм сн ят советскими кино­ операторами. * * * 25 ноября по московскому те- специальный киновыпуск о пре­ бывании в Индии Председателя Совета Министров СССР Н. А. Булганина и Члена Президиума Верховного Совета СССР Н. С. Хрущева. Он был посвящен ми­ тингу в Дели в честь советских гостей. (ТАСС). ' Широкой популярностью в Совет­ ском Союзе пользуются труды Энгельса. По сведениям Всесоюзной книж­ ной палаты, в советские годы в нашей стране произведения Марк­ са и Энгельса выходили 1826 раз. Их общий тираж— 67.233 тысячи экземпляров. (ТАСС). ' Индия. 2 0 ноября Президент і Республики Индии Радзкендра if Прасад устроил большой прием ¥ в честь Председателя Совета Министров СССР Н. А. Бул- ;і ганина и Члена Президиума : Верховного Совета СССР Н. С. I Хрущева. На снимке: на приеме у Президента Индии. Слева на­ право — Н. С. Хрущев, Вице- Президент Республики Индии Сарвапалли Радхакришнан, Н. А. Булганин, Президент Республики Индии Раджендра Прасад’ и Премьер-Министр Р е­ спублики Индии ДжавахарлаЛ Неру. Фото В. Егорова. Фотохроника ТАСС