Вестник МГТУ, 2026, Т. 29, № 1.

Вестник МГТУ. 2026. Т. 29, № 1. С. 54-63. DOI : https://doi.org/10 .21443/1560-9278-2026-29-1-54-63 Таблица 2. Коэффициент биологического поглощения селена Table 2. Coefficient of biological absorption of selenium Тип почвы Вид растения Значение коэффициента Чернозем обыкновенный Пшеница 1,5 Подсолнечник 0,8 Чернозем выщелоченный Пшеница 1,2 Подсолнечник 1,0 КБП отражает способность растений накапливать определенные элементы из почвы. В данном случае анализируется накопление селена различными растениями на двух типах почв: черноземе обыкновенном и черноземе выщелоченном. Согласно полученным данным установлено, что вид растения и тип почвы оказывают значительное влияние на коэффициент биологического накопления селена. Пшеница проявляет более высокую способность к накоплению селена. У подсолнечника поглощение может быть ниже, чем у злаков, из-за различий в метаболических потребностях и механизмах транслокации (Побилат и др., 2020). Высокая эффективность пшеницы обусловлена ее способностью активно поглощать селен через сульфатные транспортеры из-за химического сходства с серой. Пшеница является ведущим зерновым источником Se, преобразуя его в наиболее доступную форму - селенометионин (Семенова, 2025; Титов и др., 2021). Еще одним фактором, влияющим на содержание селена, является наличие тяжелых металлов (Боев, 2013; Голубкина и др., 2017; Ермаков и др., 2010; Синдирева и др., 2018). Эти элементы могут влиять на содержание селена в растениях через конкурентное поглощение и транспорт, изменяя доступность селена в почве. Например, свинец часто снижает накопление селена, конкурируя за корневые каналы поглощения, тогда как цинк и медь в низких концентрациях могут способствовать его усвоению. Кроме того, тяжелые металлы вызывают окислительный стресс, увеличивая расход селена, который участвует в антиоксидантной защите растений. Содержание элементов представлено в табл. 3. Таблица 3. Среднее содержание элементов во всех растениях агроценозов Table 3. The average content of elements in all plants of agrocenoses Природная зона Район исследования Вид растения Среднее содержание элементов, мг/кг Cu Cr Mn Zn Pb Se Степная Чесменский Пшеница 1,68 0,29 26,30 16,28 0,00 0,10 Подсолнечник 11,38 0,00 9,76 27,56 0,00 0,07 Троицкий Пшеница 2,44 10,71 26,86 17,36 0,00 0,13 Подсолнечник 9,44 6,66 9,67 15,98 0,00 0,19 Лесостепная Пластовский Пшеница 1,53 0,00 9,68 22,67 0,00 0,19 Подсолнечник 7,95 0,00 8,98 23,56 0,00 0,17 Увельский Пшеница 2,67 7,74 25,52 16,86 0,00 0,17 Подсолнечник 9,93 9,51 10,70 16,69 0,00 0,16 Еманжелинский Пшеница 2,04 0,00 16,02 17,12 0,85 0,20 Подсолнечник 5,19 5,04 29,90 19,65 0,00 0,20 Еткульский Пшеница 3,11 13,41 37,39 14,94 0,00 0,19 Подсолнечник 6,29 7,13 16,85 18,90 0,00 0,17 На основе полученных данных проведен корреляционный анализ между содержанием селена и тяжелых металлов в растениях. Выявленные взаимосвязи можно представить в следующем виде: Чесменский район: Cu > Zn > Cr > Mn; Троицкий район: Cu > Mn > Cr > Zn; Пластовский район: Zn > Mn > Cr > Cu; Увельский район: Zn > Mn > Cu > Cr; Еманжелинский район: Cr > Zn > Cu > Mn; Еткульский район: Zn > Mn > Cu > Cr. Полученные данные свидетельствуют о том, что на содержание селена в растениях различных районов в основном оказывают влияние такие тяжелые металлы, как медь и цинк. Однако в зависимости от природно-антропогенных факторов районов их влияние может варьировать. Цинк и медь являются важными микроэлементами, необходимыми для нормального роста растений. Однако их избыток в почве может снижать доступность селена. Данные элементы могут конкурировать с селеном за места связывания в почве и растительных тканях, образуя нерастворимые соединения, что уменьшает подвижность и биодоступность селена (Голубкина и др., 2017). Это приводит к снижению 59