Арктика 2035: актуальные вопросы, проблемы, решения. 2025, №2.
83 Жизнь науки Tarbaeva V. M. Doctor of Biological Sciences, Professor, Member-Corr. at Russian Academy of Nat- ural Sciences, Academician of the Russian Ecological Academy, Leading Researcher at the State Research Institute of Industrial Ecology of Rosprirodnadzor, Member of the Expert Council of PORA. ― tarbaeva@yandex.ru Тарбаева В. М. д.б.н., проф, членкор РАЕН, академик РЭА, ведущий научный сотрудник ГосНИИ промышленной экологии Росприроднадзора, член Экспертного совета ПОРА. ― tarbaeva@yandex.ru Морские макрофитные водоросли — это ценное сырье, из которого получают полезные вещества, применяемые в пищевой, химической и фармацевтической промышленности, такие как органические соединения йода, монит, агар и многие другие. Кроме того, местное население использует водоросли в качестве удобре- ния для огородов и корма для скота. В настоящее время наблюдается тенденция к внедрению водорослей в промышленное производство в качестве продуктов питания, БАДов, косметических средств с натуральным составом и др. С точки зрения систематики водоросли — это сборная группа, в которую входят представители четырех царств: Plantae (растения), Chromista (хромисты), Bacteria (бактерии), Protozoa (простейшие). Число видов водорослей колеблется от 30 000 до 1 000 000. В международной базе данных AlgaeBase насчитывается более 35 000 видов [1]. Большая их часть — микроскопические планктонные и донные виды: фитоплан- ктон и микрофитобентос. Макроскопические водоросли, так называемые макро- фитобентос, включают 8000–10 000 видов, объединенных в три таксона: Phylum Chlorophyta отдел «Зеленые водоросли» — около 1500 видов, (полезные вещества: хлорофиллы a и b, β-каротин), Class Phaeophyceae класс «Бурые водоросли» — око- ло 1800 видов, (хлорофиллы a и c, β-каротин, фукоксантины) и Phylum Rhodophyta отдел «Красные водоросли» — около 6500 видов (хлорофилл а, β-каротин, фикоэ- ритрин, фикоцианин). Площадь, занятая сообществами водорослей — макрофитов, очень мала в мас- штабах Мирового океана и, по разным оценкам, составляет от 1 до 5%. Зато от первичной продукции всего океана и общей продукции шельфа макроводоросли составляют ежегодно 3–7% и 17–22% соответственно, то есть около 15 млрд тонн сырой массы. Таким образом, следует отметить, что заросли макрофитов про- дуктивнее наземных сельскохозяйственных угодий, а возможно, и тропических лесов [2]. Ежегодно в мире добывается около 20 млн тонн (сырая масса) морских водоро- слей, при этом добыча из природных местообитаний составляет до одного мил- лиона тонн, а остальное производит марикультура. Среди макрофитов предпоч- тительно выращиваются именно бурые и красные водоросли — по 6,5 млн тонн Наблюдается тен- денция к внедре- нию водорослей в промышленное производство в ка- честве продуктов питания, БАДов, косметических средств с нату- ральным составом Ежегодно в мире добывается около 20 млн тонн (сырая масса) морских водорослей
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz