Добычина, Н. Д. Предприниматели Мурмана на рубеже веков / Надежда Добычина. - Мурманск : Север, 2002. - Кн. 1. - 349,[2] с., [4] л. ил.

Я смотрю на этот ключ и многие картинки из прошло про­ носятся перед глазами. Кстати вспомнились и слова моей знакомой мурманчанки Натальи Павловны Лаврюхинцевой: в те годы она работала на культбазе в объединении «Мур- манрыбпром», по ее приглашению я не раз выступала в кол­ лективе с лекциями и творческими выступлениями, поэтому нам с ней при встречах есть о чем вспомнить. И вот однажды при встрече в День рыбака в самом центре города, мы с вполне понятным чувством ностальгии разговорились о «славном прошлом», о истории Мурманска, вспомнили к слову и о том, какие празднества проводились в былое время для ры­ баков в ресторане гостиницы «Арктика». Да и вообще вспом­ нили, как на наших глазах она строилась и обживалась, ка­ кое место в культурной жизни мурманчан занимал ресторан «Арктика»: - Попасть сюда с первых дней открытия было всегда не просто, и считалось особым шиком, если какие-то события мы коллективно отмечали в ресторане. Конечно, бар был более «демократичным» заведением, попасть сюда было по­ проще. Мы, молодые, любили сюда забегать. И конечно же, всегда выделяли тогда старшего бармена - Ивана Иванови­ ча Жаднова. Он отличался и культурой обслуживания, и вне­ шним видом, фирменной выправкой, и все, чем он нас потче­ вал, было необыкновенно вкусным. Коктейли сам придумы­ вал, называл их красиво , украшал бокалы ... При таком обслуживании и простая вода необыкновенной покажется. Так что, вспоминаю те времена с удовольствием и благодар­ ностью! Думаю, что многие наши ровесники скажут то же самое! - Вот какие лестные отзывы я неожиданно услышала от своей знакомой. Когда я во время нашей беседы передаю эти слова Ива­ ну Ивановичу, он соглашается с выданной ему «характе­ ристикой»: - Да, учитывая, что в городе было слишком мало заведе­ ний, где могла собираться молодежь, и все мы были на виду, то понятно, что меня многие в городе знают и в лицо, и по имени. Рад, что память осталась хорошая. Надеюсь, что та­ 180