Труды Северной комиссии. 1897-1898 гг.I. Научно-промысловые морские исследования у Мурмана. II. Учреждение инспекций рыболовства, научно-промысловых станций и рыбацких школ на Севере / Ком. для помощи поморам рус. Севера. – Санкт-Петербург : Типография Исидора Гольдберга, 1898.

19 чрезвычайно плохо, благодаря чему рыбный товаръ получается самаго низкаго качества, находящш сбытъ среди только населешя, многими годами привыкнувшаго къ употребление его въ пищу. Причина этого кроется, какъ въ неум'Ьнш заготовлять хорошо рыбу и незнаши иныхъ способовъ заготовки ея кроме посола, такъ и въ плохомъ, какъ на рЪкЪ Печоре, качестве соли. Въ бытность мою на ЯкпгЬ, конечной пристани на Печоре и главномъ пункте торговли печорцевъ съ «чердаками», т. е. купцами изъ Чердыни, привезена была первая парии рыбы, заготовлен ной на Печоре. Здесь было немного семги,—но главный грузъ со ставляли xapiycbi и сиги. Я попросилъ вскрыть бочку сиговъ. лселая впервые попробовать печорскую соленую рыбу. Просьба моя была испол нена, но выполнить свое лселаше я не могъ—рыба издавала сильно не- пр1ятный, отталкивающш запахъ; да и видъ-то ея былъ очень уже не- привлекателенъ. Между тгЬмъ рыба эта должна была еще дойти до Чер дыни и оттуда распространиться по Пермской губернш и уральскимъ заводамъ—главнымъ м'Ьстамъ потреблешя печорскихъ сиговъ, тг1;хъ сиговъ, которые въ св'Ьлсемъ виде поразительно вкусны, жирны и изъ нихъ воз можно было бы приготовлять хорошей, ценный товаръ, для чего, ко нечно, нулсио ум'Ьше и знаше. Разъ улучшенные способы приготовлешя рыбныхъ товаровъ изъ сиговыхъ и лососевыхъ рыбъ ;будутъ указываться местному населенно, оно охотно восприметъ ихъ, такъ какъ лучшш рыб ный товаръ повысить ценность улововъ. а, следовательно, и заработокъ ловцовъ, и найдетъ, вне сомнешя., рынки сбыта и потребителей, разъ находятся таковые для товара плохого. Орулдя и способы лова рыбы въ северныхъ рекахъ и озерахъ мало известны, а то. что известно, описано тому назадъ десятки лЪтъ. Однако, тагЬ сомн'Ьшя, орущя и способы рыболовства не остаются постоянно неизм'Ьняющимися. Напротивъ того, рыболовство очень подвижно и измен чиво и тгЬмъ бол'Ье валено следить за нимъ постоянно. Приведу примеръ изъ рыболовства на Оби. Въ Нарымскомъ крае въ болыпомъ употребле- ши для лова муксуновъ и сырковъ плавная с'Ьть. которая по Оби нигде ниже не встречается. Одинъ ловецъ изъ Парымскаго края появился въ устье р. Оби и ввелъ здесь эту сеть. т. е. за тысячи верстъ отъ места ея обычнаго j потреблешя. То же случилось и со ставными сетями. Но никто не могъ бы сказать, какое вл1яше на рыбъ окажетъ эта плавная сеть въ устьяхъ Оби, такъ какъ никто этого не наблюдалъ. На севере -ловъ сиговыхъ и лососевыхъ рыбъ приспособлеиъ къ главнейшему лшзнен- ному явленно ихъ-—икрометанпо. Начало выставки неводовъ, время упо- треблетя «плавуновъ», «пущалышцъ», устройство «заколовъ» и т . п. npiyponeiio ко времени хода рыбъ въ реки для икрометашя, но какъ 9 *