Труды Северной комиссии. 1897-1898 гг.I. Научно-промысловые морские исследования у Мурмана. II. Учреждение инспекций рыболовства, научно-промысловых станций и рыбацких школ на Севере / Ком. для помощи поморам рус. Севера. – Санкт-Петербург : Типография Исидора Гольдберга, 1898. – 332 с. разд. паг. : ил.
11 Улучшение качества рыбныхъ продуктовъ могло бы сильно содей ствовать учреждеше школъ, но школы эти, повторяю, должны по моему иметь возможно более практически! характеръ, должны иметь въ виду не столько приготовлеше утонченныхъ гастрономическихъ рыбныхъ това- ровъ, сколько общее улучшеше качества продуктовъ рыболовства. Въ этомъ отношенш школа можетъ привить ученикамъ въ высшей степени полезныя привычки (къ тщательной чистке, чистоте рыбы и посуды при посоле и т. п.). Еще одно услов1е, тормазящее развитее рыбныхъ промысловъ, осо бенно на Мурмане, есть недостатокъ рабочихъ рукъ и предприни мателей, однимъ словомъ, недостаточность промысловаго пасел етя . То число промышленниковъ, которое мы находимъ теперь на МурманЬ, даже съ улучшешемъ способовъ промысла, съ увеличещемъ его производитель ности и продолжительности, едва ли будетъ въ состоянш удовлетворять увеличивающейся спросъ внутреннихъ рынковъ. Необходимо большее число промышленниковъ. Увеличеше числа жителей на Мурмане, ростъ коло низации наблюдается и въ настоящее время и, по словамъ г. Архан гельска™ Губернатора А. П. Энгельгардта, число желающихъ пересе литься на Мурманъ заметно увеличивается съ каждымъ годомъ. Можно съ уверенностью сказать, что каждое улучшеше условш жизни на Мур мане (устройство порта, учреждеше новыхъ пароходныхъ рейсовъ, а темъ более проведете на Мурманъ железной дороги) будетъ содейство вать росту колонизации. Но быть можетъ еще болынаго увеличешя раз- меровъ промысла можно ожидать отъ притока на Мурманъ временныхъ ловцовъ. Какъ известно, въ настоящее время промыселъ постояннаго населения Мурмана довольно незначителенъ по сравнение съ промысломъ являющихся туда на промысловое время жителей Кемскаго и Онежскаго уезда. Надо думать, что число промышленниковъ изъ этихъ уездовъ будетъ увеличиваться съ улучшешемъ условш лова и сбыта, путей со- общешя и т. д., но кроме того въ немъ можетъ принять участее и бо лее или менее значительная часть населешя уездовъ и волостей, не участвующихъ теперь въ Мурманскомъ лове или участвующихъ лишь въ незначительной степени, а также и жители другихъ губершй. Точно такъ же на Лофотенскомъ промысле преобладаютъ не местные ловцы, а стекаюнцеся туда со всего берега. Уже теперь въ промысле начинаютъ принимать участее жители Вологодской губерши и можно ожидать даль- нейшаго р а з в и т этого явлешя. Въ этомъ случае несомненную пользу могла бы принести деятельность инспекщи, по, разумеется, при условш живого отношешя къ делу и готовности идти на встречу потребностямъ
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz