Брейтфус, Л. Л. Экспедиция для научно-промысловых исследований у берегов Мурмана : отчет о работах в 1904 г. начальника экспедиции Л. Л. Брейтфуса, при участии чл. экспедиции. – Санкт-Петербург : Русская Скоропечатня, 1908. - LXXI, 342, 231 с., [3] л. карт., [9] табл. граф. : табл.

для своего личнаго обихода, требующей весьма немного времени, и потому они проводят!) зиму въ полномъ бездѣйствіи, питаясь, при этомъ, почти исключительно соленою рыбой, хлѣбомъ и крупою. Картофель же и, вообще, овощи на Мурманѣ распространены весьма слабо и мно- гіе нзъ русскихъ обитателей его совершенно не употребляютъ въ пищу овощей. Коровъ у нашихъ русскихъ колонистовъ также, сравнительно съ колонистами-финляндцами, очень мало; такъ, на Вооточномъ Мур- манѣ, населенномъ русскими колонистами, въ среднемъ, приходится по 1 коровѣ на 15 человѣкъ, тогда какъ на Кольскомі заливѣ и на За- падномъ Мурманѣ, населенныхъ почти исключительно финляндцами, приходится въ среднемъ по 1 коровѣ на 3 человѣка! Въ зависимости отъ этого и нитаніе здѣсь стоитъ выше, ибо столъ пзобилуетъ мо­ лочными блюдами. Въ подтвержденіе только что ска занная приводимъ слова врача экспедпціи изъ его отчета за 1902 г.: „Что касается внутренней жизни въ колоніяхъ въ теченіе зимнихъ мѣсяцевъ, то приходится рѣзко раздѣлпть колоніи з ападная и восточ­ н а я Мурмана. Па востокѣ колонисты въ теченіс зимы большею частью ни чѣмъ не занимаются и проѣдаютъ въ бездѣпствіи свой лѣтній зара- ботокъ. На мои вопросы „чѣмъ ты занимаешься теперь зимою, когда нѣтъ промысла?"— большею частью получался отвѣтъ: „да ни чѣмъ,— лѣгомъ я рабочій, а теперь, зимою, самъ себѣ барннъ*. И такъ коло­ нистъ жпветъ изо дня въ день, уничтожая свои запасы и не заботясь о будущемъ. Но запасы эти обыкновенно не столь велики, чтобы хва­ тить до лѣта, въ особенности, если принять во вниманіе, что въ на- чалѣ зимнихъ мѣсяцевъ колонисты довольно роскошничаютъ. Я часто заставалъ колонистовъ за трапезами и могъ убѣднться, какъ значительно отличался ихъ столъ въ ноябрѣ отъ такового въ январѣ. Въ ноябрѣ встрѣчалось всевозможное печеніе, а въ январѣ часто только старая рыба и черный хлѣбъ, качество ко тор ая заставляло желать много луч­ ш а я . Почти всюду слышались жалобы на израсходованіе припасовъ и просьбы доставить имъ ихъ съ февральскнмъ рейсомъ; причемъ, про­ сили по преимуществу крупчатку, масло и водку, потребныя для ма­ сленицы, отказываясь отъ мяса и хлѣба“ . „Совершенно другую картину представляетъ большею частью за­ падный Мурманъ, благосостояніе ко тор ая , за малыми исключеніями, рѣзко отличается отъ восточная и гдѣ мнѣ пришлось слышать только просьбы привести за деньги тотъ или другой продуктъ. Здѣсь п вну­ тренняя обстановка, и одежда, и пища колонистов!) значительно лучше. Конечно, и здѣсь встрѣчаются колонисты, которые ни въ чемъ не отли­ чаются отъ восточныхъ, но это болѣе или менѣе исключеніе. Такъ, L X IV Отчктъ 110 М У Р М А Н С К О Й Н А У Ч Н О - П Р О М Ы С Л О В О Й Э К С Г І Е Д И Ц І И З А 1 9 0 4 г.