Мурманский морской биологический институт. Труды Мурманского морского биологического института. Вып. 4 (8) / Акад. наук СССР. - Москва ; Ленинград : Изд-во Акад. наук СССР,1962.

Эвгленовые водоросли ( Euglenophyta ) почти не изучены с химической точки зрения. В результате своей фотосинтетической деятельности на капливают парамилон — полисахарид, близкий к крахмалу. Используя данные по химическому составу наиболее изученных водо рослей, т. е. бурых, красных, зеленых, синезеленых и диатомовых, мы составили таблицу их химического состава. Каждая цифра подтверждена анализами очень многих авторов. Рассмотрение этой таблицы (табл. 1) приводит нас к выводу, кото рый подчеркивался и тексте: представители водорослей разных типов отличаются друг от друга по химическому составу. Наиболее химически изученной группой веществ водорослей являются углеводы. Несмотря на то что полисахариды большинства водорослей состоят из примерно одинаковых моносахаридов, они сильно отличаются друг от друга своими свойствами и строением. Наиболее близки к высшим зеленым растениям по химическому составу зеленые водоросли. Набор углеводов зеленых водорослей сходен с таковым высших растений, многие ферменты у тех и других одинаковы. Однако имеются и различия. Так, у зеленых водорослей не обнаружено некоторых характерных для высших растений ферментов углеводного обмена, как например алкогольдегидразы (Richter, 1956), глицерофосфатдегидразы и фосфоглюкомутазы (Jacob, 1957). Наличие же дегидразы молочной кислоты сближает зеленые водо росли с бактериями и мускульными клетками животных (Richter, 1957; Damaschke, 1957). Специфичность полисахаридов других водорослей выступает еще более рельефно. Как уже отмечалось, остатки сахаров в полисахаридах водо рослей обычны. Многие характерны для высших растений, однако неко торые встречаются почти исключительно в водорослях, особенно в бурых и красных (1-галактоза, 3.6-ангидро-сІ-галактоза, 3.6-ангидро-1-галактоза, ]-фукоза, d-маннуроновая и 1-гулуроновая кислоты). Во многих случаях в полисахаридах связано несколько остатков. Многие полисахариды водорослей содержат в своем составе большое количество уроновых кислот. Это значительно увеличивает трудность их изучения, так как уроновые связи гораздо более устойчивы к кислот ному гидролизу, чем глюкозидные связи. Поэтому надо применять сильно- действующие средства, а это приводит к тому, что получающиеся уроновые кислоты сразу же начинают разрушаться. Другая особенность, привлекающая специальный интерес, — эсте- рификация серной кислотой. Неизвестно, почему сульфаты так распростра нены в водорослях и редко встречаются у других растений. Присутствие н молекулах полисахаридов эфирносвязанной серной кислоты увеличивает трудность их изучения из-за увеличенной устойчивости к гидролизу, с одной стороны, и из-за легкости образования 3.6-ангидросахаров в некоторых условиях — с другой (Hirst, 1958). Хотя количество азотсодержащих веществ во всех водорослях претер певает сезонные колебания, все же оно остается примерно одинаковым у разных водорослей одного типа. Набор аминокислот, пуриновых и пиримидиновых оснований у большинства водорослей обычен, наблю даются лишь количественные различия. Например, у бурых водорослей количество йодаминокислот превышает средний уровень йодаминокис- лотного состава других растений. Однако специфичных каких-либо для водорослей аминокислот, по-видимому, нет. Это подтверждает подмечен ную лауреатом Нобелевской премии Р. Сингом закономерность, по которой различные организмы имеют поразительную однотипность аминокислот ного состава. Синг объясняет это тем, что химическая эволюция белка имела место в далеком прошлом и с того времени выжили лишь организмы со стандартным химическим белковым составом и строением.