Паленичко, З. Г. Съедобные беспозвоночные Белого моря / З. Г. Паленичко ; Поляр. науч.-исслед. ин-т мор. рыб. хоз-ва и океанографии. - Архангельск : ОГИЗ, 1943. - 26, [1] с. : ил.

Цяименование ! ! В о д . 1 2 Жи р У гле- воды Зола В.кал. в 1 к г ірввегка с в е ж а я ....................... Крѳвотвз сушеная . . . ! 79,2» 1 1 l o ?6G 14,88 73.25 0,8 2,58 2,19 2,06 2,84 6,45 84; 3092 По питательности креветки не уступают таким ши ­ роко потребляемым на сев ре рыбам, как треска, хими­ ческий состав мяса которой: Б е л о к Ж и р з ік а ’р 17.0 0,3 725 Отходи промысла. Отходы промысла ракообразных подсушиваются, леремалыв іются и служа т как кормо­ вая мука для доѵашних животных и птиц и как удоб­ рительное туки. В Америке и Японии, где особенно много вылавли­ вается ракообразных (крабов, креветок), нх хитиновый панцырь („шелуха") очень ценится за высокие техниче­ ские качества и идет на изготовление специальной пластмассы и особой ткани для дирижаблей, парашю­ тов и аэростатов. Промысел беспозвоночных чрезвычайно выгоден, так как при небольших з атратах на их добычу можно по­ дучит;- большое количество ценного питательного про- Когда стоишь на берегу моря и смотришь в его не* обозримую да іь, на первый в з гляд море каже тся пу ­ стынным. Поэтому трудно себе представить, как оно насыщено жиопыо, и трудно поверить, что мириады жи ­ вых существ таятся под поверхностью воды и ими к и ­ шит каждая его капля,